杂谈 往事时光

一杯茶,一小份下午茶点心,带给我熟悉平静的快乐。

妈妈陆陆续续说过一些关于以前的生活:

农人闲时会饮酒,通常是自酿黄酒。光饮酒,无下酒菜,总归少了一点什么。然而时贫,想要大口吃肉,大口喝酒固是不可能的。每喝酒,微微抿。下酒菜,通常为一小碟猪头肉,或者一枚咸鸭蛋。喝酒时,备一根牙签,每次剔着取用,如此,一枚咸蛋,可吃许久。

旧时光里,有时下池塘或者河里摸螺,摸上来后,洗净,剪去螺蛳屁股。放辣椒、黄酒、生姜、酱油炒之。每出盘,妈妈也会说,有语云:螺蛳下酒,强盗来了不肯走。

意为螺蛳之美味,以之过酒,强盗打将过来,也不肯为了逃离而放弃美食一口。螺蛳是一道旧时光里不要钱的荤菜。


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